Mencegah Anemia Kandungan vitamin B12 dan asam folat pada jagung mampu mencegah anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin. Jagung mempunyai zat besi tinggi dan bisa menjadi salah satu mineral penting berguna untuk membentuk sel darah merah baru. Sehingga jagung ini dapat digunakan untuk mencegah anemia. Kaya Mineral
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan mencampurkan tepung jagung dengan air dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur secara merata. Kamu bisa terus mengaduknya hingga nantinya adonan berbentuk cukup padat, namun lembut. Baca Juga: Resep Mudah Keripik Bayam yang Renyah, Jadi Rajin Makan Sayur! Baca Artikel SelengkapnyaBerbagai macam cara membuat keripik jagung pun beraneka ragam metodenya dari mulai yang sederhana sampai menggunakan mesin khusus dalam pembuatannya. 1. Keripik Jagung Renyah dan Gurih Bahan-Bahan : 3 bonggol jagung (400 gr setelah di pipil dengan mesin pemipih emping jagung) 50 ml air 500 gr terigu protein sedang 80 gr tapioka 1 sdt garam 41 resep keripik jagung ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Keripik Jagung dan masakan sehari-hari lainnya.
Langkah 1 Serut jagung lalu masukkan kedalam blender, tambahkan bawang putih, garam, telur, air dan perasan jeruk nipis. Langkah 2 Blender hingga benar-benar halus. Langkah 3 Campurkan tepung beras dan tapioka dalam mangkok lalu tuang blenderan jagung, aduk rata. Langkah 4 Masukkan seledri iris, aduk kembali hingga rata. Langkah 5Angkat jagung rebus ini dan kemudian cuci menggunakan air bersih, cuci jagung sampai bersih dan tidak lagi tercium bau kapur. Kemudian kukus jagunh selama kurang lebih 4 jam dan campur dengan bumbu bawang putih dan garam. Apabila sudah dikukus maka dinginkan jagung dan pipihkan menggunakan alat pemipih.
Bahan :1. 500 gram jagung pipil2. 30 gram bawang putih3. 200 gram tepung tapioka4. Air kapur sirih5. GaramAlat :1. Baskom2. Kompor3. BlenderFwGMjs.